LEADER ACADEMY accompagne la boulangerie FEUILLETTE de SAINT MARCEL dans son recrutement et la formation de ses équipes. REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT !
CDI 35H
Vos missions
- Superviser la production au quotidien : pâtisserie et traiteur sont réalisés dans le respect des fiches techniques et de l’exigence Feuillette.
- Organiser avec précision : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal.
- Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l’excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d’engagement.
- Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité.
- Piloter la performance de l’atelier : suivre les indicateurs, optimiser les ressources et contribuer activement aux résultats du point de vente.
- Mais aussi :
- Assurer la communication quotidienne avec les équipes de vente
- Participer aux recrutements et à la formation des collaborateurs
- Planifier les horaires et suivre les objectifs de production
- Animer les réunions d’équipe et mener les entretiens RH
- Adapter la production en fonction des besoins et valoriser les produits en boutique
Salaire et avantage
Rémunération variable selon l'expérience et objectifs CDI 35H / semaine Les candidats retenus suivront une formation chez Leader Academy avant de signer un contrat avec Feuillette. La formation chez Leader Academy est un stage de 5 semaines (contrat de formation professionnelle) rémunéré et financé par France Travail. Aucun frais à prévoir pour les candidats.
Votre profil
- Homme ou femme de terrain, vous êtes passionné par les métiers de bouche, rigoureux, organisé et toujours tourné vers la qualité.
- Vous avez une parfaite maîtrise technique des produits artisanaux et une solide expérience en gestion d’équipe.
- Issu des métiers de la pâtisserie, de la restauration ou de l’hôtellerie, vous savez prendre des décisions, fédérer une équipe et piloter un centre de profit avec autonomie et efficacité.
- Si vous êtes motivé, exigeant et curieux, que vous aimez les défis et souhaitez évoluer au sein d’un réseau en pleine croissance…
